Как сказать «как дела?» по-испански - ¿Cómo estás?
«Как дела?» по-испански неформально - ¿Cómo estás? (читается «ко́мо эста́с»), а на «вы» - ¿Cómo está? без конечного s. В разговоре чаще слышно короткое ¿Qué tal?
¿Cómo estás?
Когда так говорят
Граница «ты/вы» в испанском совпадает с русской почти один в один: estás - это «ты» (как наше ты), está - «вы» вежливое (как Вы). С друзьями, ровесниками и в Латинской Америке почти везде по умолчанию estás; estás меняют на está с пожилым человеком, начальником или незнакомцем. Универсальная нейтральная замена - ¿Qué tal?, она не требует выбора формы. В Испании часто слышно ещё ¿Cómo andas? и ¿Qué tal, cómo va todo?
Частая ошибка
Главная ошибка - спутать estar и ser. «Как дела» - это всегда estar (временное состояние), а не ser. Сказать «¿cómo eres?» означает не «как дела», а «какой ты по характеру/внешности». В русском такого деления на два «быть» нет, поэтому начинающие смело берут не тот глагол. И конечную s в estás надо проговаривать: именно она отличает «ты» от «вы».
Примеры
¡Hombre, cuánto tiempo! ¿Cómo estás?
О, сколько лет! Как ты?
Buenos días, doctora. ¿Cómo está usted?
Доброе утро, доктор. Как Вы поживаете?