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← Bohême ou Moravie : un pays, deux âmes

Hody, fašank et ostatky : fêtes et traditions

Un samedi de fin septembre. Vous descendez du bus dans un village de Moravie du Sud et, tout de suite, quelque chose est différent. L'air sent le porc rôti et les koláče tout juste sortis du four. Derrière l'église, vous reconnaissez le son vibrant d'un cimbál - un cymbalum, dont on frappe les cordes avec de petits marteaux -, accompagné de violons et d'une contrebasse, qui joue quelque chose de rapide et d'un peu sauvage. Sur la place, des hommes en gilets brodés et hautes bottes de cuir dansent, chacun improvisant ses propres pas - bonds, frappés de talon, tourbillons -, tandis qu'un cercle de femmes en jupes amples et foulards de soie scande le rythme en tapant des mains.

Voici hody, la fête du village : l'anniversaire de la consécration de l'église paroissiale, qui transforme un village morave en trois jours de nourriture, de boisson, de musique et de danse. La Bohême célèbre exactement la même occasion sous le nom de posvícení (de posvěcení, consécration), avec l'oie rôtie, des plaques de posvícenské koláče sorties de chaque cuisine et le bal dans la salle de l'auberge. Dans une grande partie de la Moravie, les hody sont l'axe autour duquel tourne toute l'année.

Les fêtes sont l'endroit où le partage entre Bohême et Moravie devient le plus visible - et le plus joyeux. Les mots diffèrent, la musique diffère, les costumes diffèrent, et l'intensité de la participation collective n'a pas d'équivalent à l'ouest. Dans cette leçon, nous parcourrons le vocabulaire des fêtes, les traditions du costume et de la musique populaires, et les spectaculaires cérémonies inscrites par l'UNESCO qui font de la Moravie l'un des derniers bastions de la culture populaire vivante en Europe.

Le vocabulaire des fêtes

Bohemian Czech (Obecná)Moravian CzechMeaning
posvícení
/posvjiːt͡sɛɲiː/

Le nom donné en Bohême à la fête de la consécration de l'église, de „posvěcení“ (consécration). Ses attributs classiques sont l'oie rôtie, les posvícenské koláče cuits dans chaque foyer et le bal ; en bien des endroits, c'est aujourd'hui une fête plus modeste que les hody moraves.

hody
/ɦodɪ/

LA fête morave : trois jours de festin, de danse et de musique. Tout le village participe : les gars en costume, une cimbálová muzika ou une fanfare, des plaques de hodové koláčky. Dans le pays du vin, en général de septembre à novembre. Le mot signifie « festins », du vieux tchèque „hod“, jour de fête (comme dans Boží hod, le jour de Pâques), la même racine que „hodovat“, festoyer.

fête patronale (anniversaire de la consécration de l'église paroissiale)
masopust
/masopust/

Le carnaval de Bohême - un mot slave : maso (viande) + pustit (lâcher), l'adieu à la viande avant le carême. Rien de sage : les tournées masquées de porte en porte de la région de Hlinsko, en Bohême orientale, sont inscrites sur la liste de l'UNESCO depuis 2010, et beaucoup de villes de Bohême ont fait revivre leur masopust depuis les années 1990.

fašank
/faʃaŋk/

Le carnaval morave - de l'allemand „Fasching“, reflet des liens profonds de la Moravie avec l'Autriche. Mais la tradition est plus ancienne que le mot : des rites de fertilité préchrétiens, avec des figures masquées (l'ours, le Turc, le couple de mariés) qui vont de porte en porte. Sauvage, bruyant, profondément collectif.

carnaval d'avant le carême (dernière occasion de festoyer avant le jeûne)
ostatky
/ostatki/

Employé aussi en Bohême, mais plutôt comme terme de calendrier. De „ostatní“ (restant) - les jours qui restent avant le début du carême. Moins chargé d'émotion qu'en Moravie.

ostatky
/ostatki/

Même mot, autre poids. En Moravie, les ostatky sont un véritable événement - le point culminant du fašank, la nuit où le cortège masqué enterre la contrebasse (fin symbolique du carnaval) et où la communauté dit adieu à la viande et à la joie jusqu'à Pâques.

les derniers jours avant le carême (fin du carnaval)
kroj
/kroj/

Les costumes populaires de Bohême existent, mais ce sont surtout des pièces de musée ou des reconstitutions de festival. Des modèles plus simples, moins de variations régionales. Rares sont les Tchèques de Bohême capables de nommer le kroj propre à leur village.

kroj
/kroj/

En Moravie, les kroje sont VIVANTS - portés aux hody, aux mariages, au fašank. D'une richesse digne de l'UNESCO : brodés à la main, propres à chaque région, et jusqu'à chaque village. On peut identifier le village exact à son motif de broderie, à la couleur des rubans et à la façon de porter le foulard. Les familles se les transmettent de génération en génération.

costume populaire (habit traditionnel régional)
-

Pas d'équivalent en Bohême. La Bohême a la polka (qu'elle a offerte au monde dans les années 1830) et d'autres danses de couple, mais rien de comparable à l'improvisation masculine en solo du verbuňk.

verbuňk
/vɛrbuɲk/

Proclamé chef-d'œuvre du patrimoine oral et immatériel par l'UNESCO en 2005, inscrit sur la Liste représentative en 2008. Chaque danseur improvise sa propre chorégraphie sur la cimbálová muzika : sauts, claquements de talons, pirouettes, frappés de pied. À l'origine une danse de recrutement militaire (de l'allemand „Werbung“, recrutement). Chaque village a sa propre tradition de verbuňk.

danse masculine improvisée (patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO)
-

Absent de la tradition musicale populaire de Bohême. La musique populaire de Bohême repose sur les violons, les clarinettes, les cuivres et, en Bohême du Sud, la cornemuse (dudy). La palette sonore est complètement différente.

cimbál
/t͡sɪmbaːl/

LE son de la Moravie. Un grand instrument à cordes trapézoïdal que l'on frappe avec de petites baguettes. Arrivé par la tradition hongroise et rom. La cimbálová muzika (orchestre à cymbalum : cimbál + violon + alto + contrebasse) est la formation de référence aux hody, aux mariages et dans les caves à vin de toute la Moravie du Sud.

cymbalum (l'instrument emblématique de la Moravie)
koláč
/kolaːt͡ʃ/

La Bohême a ses propres koláče de fête : les posvícenské koláče, que chaque foyer cuit par plaques entières pour le posvícení, petits et ronds, au tvaroh, aux povidla ou au pavot. En Bohême de l'Ouest, le grand chodský koláč porte trois garnitures à la fois.

hodové koláčky
/ɦodovɛː kolaːt͡ʃkɪ/

Des plaques de petits koláčky que chaque foyer cuit pour les hody (au tvaroh, au pavot, à la confiture de prunes, aux noix) et offre pendant trois jours aux invités et aux voisins. Les partager fait partie de la fête.

koláče de fête (cuits pour les hody)

Le fašank : du carnaval habsbourgeois à l'identité morave

Le mot fašank vient de l'allemand Fasching (carnaval), lui-même issu du moyen haut-allemand vast-schanc, la dernière tournée servie avant le Carême. Cette étymologie raconte une histoire : une partie du vocabulaire festif morave passe par Vienne. Les deux pays ont vécu des siècles sous les Habsbourg et ont tous deux gardé des mots allemands dans le parler courant ; simplement pas les mêmes (la Bohême a les siens : frajer, šenk, flaška).

Mais la tradition que le mot désigne est bien plus ancienne que le mot lui-même. Le cortège masqué au cœur du fašank - avec en général un ours (la nature sauvage), un Turc (l'étranger exotique), un couple de mariés (la fertilité) et une figure de la Mort - plonge ses racines dans les rituels d'hiver slaves préchrétiens. Les masques chassent l'hiver. Le cortège de porte en porte garantit que toute la communauté participe. L'enterrement de la contrebasse (ou parfois d'un hareng) marque la mort symbolique du plaisir avant l'austérité du carême.

La Bohême, elle, appelle la même fête masopust (un mot que la Moravie connaît aussi), et il est purement slave : maso (viande) + pustit (lâcher), l'adieu à la viande avant le carême. On le comprend couramment comme maso + půst (jeûne), ce qui se tient mais n'en est pas l'origine. Deux mots pour la même occasion, deux orientations culturelles : fašank regarde vers Vienne et la tradition carnavalesque des Habsbourg ; masopust regarde vers l'intérieur, vers le calendrier liturgique slave.

Toutes les paires festives ne fonctionnent pas ainsi (hody et posvícení sont toutes deux des mots tchèques), mais là où les mots diffèrent, ils dessinent une géographie culturelle : fašank regarde vers Vienne, masopust vers le calendrier liturgique slave.

Le vocabulaire du costume et de la musique populaires

Bohemian Czech (Obecná)Moravian CzechMeaning
zástěra
/zaːstjɛra/

Le mot tchèque standard pour « tablier ». Dans le costume populaire de Bohême, un vêtement simple et utilitaire - souvent une simple pièce de la tenue de travail.

fěrtoch / fěrtouch
/fjɛrtox/ /fjɛrtou̯x/

Mot dialectal pour le tablier orné porté sur la jupe du kroj, de l'allemand „Vortuch“ (tissu de devant). Il n'est pas que morave : le parler et le costume populaire anciens de Bohême le connaissaient aussi. Dans le kroj morave, il est richement brodé, souvent la pièce la plus ornée du costume féminin. L'orthographe varie selon les régions.

tablier de femme (pièce du costume populaire)
rukávy
/rukaːvɪ/

Le mot standard pour « manches ». Dans le costume populaire de Bohême, les manches sont en général plus simples - froncées ou plissées, mais rarement la pièce maîtresse de la tenue.

rukávce
/rukaːft͡sɛ/

Au Slovácko, rukávce est le nom du corsage du costume féminin lui-même, célèbre pour ses manches larges, bouffantes et amidonnées, souvent richement brodées. Les manches peuvent s'écarter loin du bras, et le motif de la broderie identifie le village.

le corsage du costume féminin aux manches bouffantes (Slovácko)
šátek
/ʃaːtɛk/

Le mot tchèque courant pour « foulard » ou « fichu ». Dans le costume populaire de Bohême, il s'agit en général d'un simple fichu imprimé ou tissé. Moins de variété que dans les équivalents moraves.

šátek
/ʃaːtɛk/

Même mot, mais dans le kroj morave, le šátek est un art : soie ou brocart, noué selon des styles propres à chaque région, souvent brodé de fil d'or. Femmes mariées, jeunes filles et veuves portent chacune un foulard différent. La seule façon de le nouer peut indiquer la situation de famille, le village et l'occasion.

foulard / fichu (coiffe féminine du kroj)
dechovka / dechová hudba
/dɛxofka/ / /dɛxovaː ɦudba/

Un grand son des fêtes de Bohême : des fanfares jouant polkas, valses et marches au posvícení, aux fêtes de village et dans les jardins à bière. Pensez à la Kmochova hudba, l'emblématique tradition de fanfare de Kolín. Trompettes, trombones, tubas : bruyant, joyeux, flonflon. La Moravie a elle aussi une forte tradition de cuivres, comme le montre la carte suivante.

cimbálová muzika
/t͡sɪmbaːlovaː muzɪka/

L'ensemble folklorique morave emblématique : cymbalum + primáš (premier violon) + second violon + alto (kontra) + contrebasse (basa). Intime, mélodique, capable de changements de tempo endiablés. Mais la Moravie du Sud a aussi l'une des traditions de cuivres les plus fortes du pays : à beaucoup de hody joue une dechovka, et Moravanka a rendu célèbres dans tout le pays les cuivres du Slovácko.

fanfare / orchestre d'harmonie
polka
/polka/

Le cadeau de la Bohême au monde ! Née dans la région de l'Elbe (Labe) vers 1830, inventée selon la légende par une servante, Anna Slezáková, à Labská Týnice. En une décennie, elle avait conquis l'Europe - Paris compris. Le nom viendrait de „půlka“ (demi-pas). La danse la plus célèbre exportée par la Bohême.

verbuňk / sedlácká
/vɛrbuɲk/ / /sɛdlaːt͡skaː/

La polka et la valse se dansent aussi aux hody moraves, en général sur une dechovka (Moravanka a bâti sa renommée sur les polkas du Slovácko). Ce qui manque à la Bohême, c'est le verbuňk (danse masculine en solo) et la sedlácká (danse de couple martelée, du Slovácko). Celles-là sont moraves.

polka (danse de couple à 2/4)
dudy
/dudɪ/

Une tradition de la Bohême du Sud (Strakonice) et de la Bohême de l'Ouest (le Chodsko autour de Domažlice). La cornemuse tchèque (dudy) a un timbre nasillard caractéristique. Les Chodské slavnosti de Domažlice et le festival international de cornemuse de Strakonice en sont les principales vitrines. Rare ailleurs en Bohême.

gajdy
/ɡajdɪ/

Variante morave et slovaque de la cornemuse, présente en Valachie morave et dans les confins morave-slovaques. Le mot „gajdy“ (aux racines hongroises ou balkaniques) plutôt que „dudy“ marque la frontière culturelle. Moins en vue que le cimbál, mais présente dans la strate la plus ancienne de la musique populaire.

cornemuse (instrument à vent traditionnel)
balada / písnička
/balada/ / /piːsɲɪt͡ʃka/

La Bohême a sa propre tradition de ballades : Karel Jaromír Erben recueillit des chansons populaires de Bohême et bâtit son recueil Kytice (Le Bouquet, 1853) sur des motifs de ballades populaires. Aujourd'hui, „písnička“ est le mot courant pour n'importe quelle chanson.

balada
/balada/

Les ballades moraves sont célèbres pour leur longueur et leur drame (amour, trahison, guerre, mort), et beaucoup se chantent encore. Leoš Janáček et František Bartoš ont publié des milliers de chansons dans Národní písně moravské v nově nasbírané (1899-1901). Attention : „rozprávka“ est, dans l'est de la Moravie, une histoire racontée à voix haute (en slovaque, „rozprávka“ est un conte de fées), pas un genre de chanson.

chanson populaire narrative (ballade)

Jízda králů : la Chevauchée des rois

Un matin de fin mai, à Vlčnov, un village de la Slovaquie morave, un garçon d'une douzaine d'années est assis sur un cheval blanc. Son visage est à moitié caché par une rose qu'il serre entre ses dents : il ne doit pas prononcer un seul mot de la journée, sinon le charme est rompu. Il porte le kroj le plus somptueux du village : une haute coiffe de rubans et de fleurs, un gilet richement brodé, d'amples manches blanches. Autour de lui chevauche une escorte de jeunes hommes qui chantent des couplets traditionnels à la gloire du roi et invitent chaque foyer à contribuer à la fête en nourriture, en boisson et en argent.

C'est la Jízda králů - la Chevauchée des rois -, inscrite sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO depuis 2011. Son origine est discutée : certains la rattachent à la fuite du roi de Hongrie Matthias Corvin déguisé en jeune fille, d'autres à des rites préchrétiens de fertilité printanière. Quelles que soient ses racines, la Chevauchée des rois est la plus spectaculaire des cérémonies populaires encore vivantes en Europe centrale. Tout le village y participe : les femmes cuisinent pendant des jours, les hommes préparent les chevaux, les enfants répètent les couplets. Ce n'est pas un spectacle pour touristes ; c'est un rituel collectif qui définit l'identité de Vlčnov.

Au-delà de la Chevauchée des rois, la culture populaire morave fait vivre un calendrier de traditions sans équivalent en Bohême :

  • Vinobraní (fêtes des vendanges) - de septembre à octobre dans tout le pays viticole de Moravie du Sud. Le burčák (moût de raisin en cours de fermentation, cousin de notre vin bourru) coule à flots. Chaque village viticole a sa propre date.
  • Zabíjačka (fête de l'abattage du cochon) - un événement collectif d'hiver où tout le voisinage se réunit pour tuer le cochon, préparer saucisses, jitrnice (saucisses de foie), jelita (boudin noir) et škvarky (grattons). Elle existe aussi en Bohême, mais en Moravie elle reste un véritable événement communautaire, et non une reconstitution nostalgique.
  • Horňácké slavnosti - le festival folklorique annuel de Velká nad Veličkou, considéré comme la vitrine la plus authentique de la musique populaire morave. Trois jours de cimbálová muzika, de concours de verbuňk et de chants jusqu'à l'aube.

La différence fondamentale : en Bohême, la culture populaire relève en grande partie du passé - quelque chose dont vos grands-parents se souviennent peut-être. En Moravie, elle se conjugue au présent. Les jeunes portent le kroj sans la moindre ironie, apprennent le verbuňk auprès de leur père et se disputent pour savoir quel village a la meilleure cimbálová muzika. Ces fêtes ne sont pas conservées : elles sont vécues.

Recommended:

📌
Jízda králů ve Vlčnově· A lieu chaque année le dernier week-end de mai à Vlčnov, en Slovaquie morave. Patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis 2011. Arrivez la veille : les préparatifs sont aussi fascinants que la chevauchée. Réservez votre logement longtemps à l'avance ; toute la région est complète.
📌
Horňácké slavnosti, Velká nad Veličkou· Chaque été depuis 1957, fin juillet. Le festival de musique populaire morave le plus authentique : cimbálová muzika, verbuňk, chant et danse en plein air. Pas un festival commercial : de vrais musiciens, de vraies traditions, du vrai vin.

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